Středa, 29 března, 2023

Nové články

Veletrh úspor STAVBA – TEPLO – ENERGIE se vám brzy představí v Uherském Hradišti

Největší ve své sedmnáctileté historii– to bude stavební výstava STAVBA – TEPLO – ENERGIE – Veletrh úspor v Uherském Hradišti o víkendu 11....

Veletrh úspor energií v Hodoníně se letos koná začátkem Února

První ze série stavebních výstav se letos koná v Hodoníně v prostorách Domu kultury Horní Valy pod názvem STAVBA – TEPLO – ENERGIE Hodonín...

Stavební veletrh Veleton proběhne online poslední lednový víkend se soutěžními cenami za více než 500 000 Kč

O víkendu 28.– 29. ledna 2023 si zájemci o stavbu, rekonstrukci, vytápění a snížení energetické náročnosti bydlení nechají poradit od profesionálů na největším online...

VÝSTAVIŠTĚ V PRAZE LETŇANECH ZVE PŘÍZNIVCE DEKORACÍ A DÁRKŮ NA LEDNOVÝ VELETRH S JARNÍ A LETNÍ TEMATIKOU PRO ROK 2023

Výstavní hala 2 v PVA EXPO PRAHA rozkvete v termínu od 19. do 21. ledna 2023 jarní a letní atmosférou. Zveme všechny milovníky dekorací,...

Proč si pořídit opravdu kvalitní sadu nožů do kuchyně?

Nemusíte být zrovna šéfkuchaři, abyste dokázali ocenit kvalitní a pořádně ostrou sadu kuchyňských nožů. Pokud vám taková výbava chybí, podívejte se na několik praktických rad a důležitých informací, které vám výběr usnadní.

Ráno krájíte zeleninu a chléb dětem do školy, odpoledne potřebujete naporcovat kuřecí maso a rozříznout meloun, večer připravujete například rybu. Ke všem těmto kuchařským úkolům potřebujete speciální nůž, se kterým vám příprava půjde od ruky. Kromě časové úspory používáním správného nože snižujete riziko úrazu. Myslet si, že vše zvládnete rozkrájet jedním univerzálním kouskem, je chyba. A to i bez ohledu na to, jak často ho chcete brousit a kolik vás stál peněz. Správným řešením je celá sada nožů.

Co by v sadě kuchyňských nožů nemělo chybět?

Než dojde řeč na materiál čepelí a designové možnosti, je důležité zamyslet se nad tím, pro kolik kusů se rozhodnete. K dispozici jsou zpravidla domácí sety o 4 až 8 kusech, přičemž jejich složení je čistě na samotném výrobci a vašich potřebách. Milovnice a milovníci vaření se však shodují na tom, že absolutním základem je šestidílný tým nožů.

Sada 5 nožů a stojanu z bambusového dřeva Jean Dubost
Sada 5 nožů a stojanu z bambusového dřeva Jean Dubost

V této sestavě by měl být tzv. nůž šéfkuchaře s délkou čepele kolem 20 cm, delší zoubkovaný nůž na pečivo, nůž na zeleninu, středně dlouhý porcovací nůž, filetovací nůž a robustní nůžky. Poslední zmíněnou položku může nahradit škrabka. Nejíte u vás doma ryby a tím pádem filetovací nůž nepotřebujete? Zcela jistě seženete sadu, ve které místo něj bude například nůž na pizzu.

Materiál rozhoduje o odolnosti

Dalším zastávkou vašeho výběru jsou materiály čepelí. V tomto ohledu máte s běžným rozpočtem na výběr prakticky ze tří možností. Klasikou je nerezová nožířská ocel. Mezi její hlavní výhody patří ostrost. Ocel lze navíc velmi snadno nabrousit a udržovat. Prakticky nerozbitný a taktéž velmi ostrý je titan. Záporem je jeho vyšší cena. V poslední době populární keramika s nepřilnavým povrchem nabízí menší ostrost a odolnost, ale příjemnější krájení zeleniny a ovoce. Diskuze o tom, že keramika má pozitivní dopad na zachování vitamínů a živin v potravinách, není založena na pravdě a výzkumech, které by to potvrzovaly.

Stojan s noži jako designový skvost

Když už si pořídíte funkční sadu kuchyňských nožů, byla by škoda ji schovat jen tak někam do šuplíku. Moderní stojany na nože bezpečně uloží všechny pomocníky a zároveň budou na kuchyňské lince skvělou ozdobou. Dávno již neplatí, že musí být pouze z plastu. Lepší modely kombinují dřevo, kov a další materiály, kterým to u vás doma bude slušet. Praktický stojan k sadě nožů zkrátka patří. Při vaření velmi rychle objevíte všechny jeho výhody.

300x300-products-1416408011.gif

Wüsthof Blok s noži EPICURE, 6 dílů 9854
Wüsthof Blok s noži EPICURE, 6 dílů 9854

Latest Posts

Veletrh úspor STAVBA – TEPLO – ENERGIE se vám brzy představí v Uherském Hradišti

Největší ve své sedmnáctileté historii– to bude stavební výstava STAVBA – TEPLO – ENERGIE – Veletrh úspor v Uherském Hradišti o víkendu 11....

Veletrh úspor energií v Hodoníně se letos koná začátkem Února

První ze série stavebních výstav se letos koná v Hodoníně v prostorách Domu kultury Horní Valy pod názvem STAVBA – TEPLO – ENERGIE Hodonín...

Stavební veletrh Veleton proběhne online poslední lednový víkend se soutěžními cenami za více než 500 000 Kč

O víkendu 28.– 29. ledna 2023 si zájemci o stavbu, rekonstrukci, vytápění a snížení energetické náročnosti bydlení nechají poradit od profesionálů na největším online...

VÝSTAVIŠTĚ V PRAZE LETŇANECH ZVE PŘÍZNIVCE DEKORACÍ A DÁRKŮ NA LEDNOVÝ VELETRH S JARNÍ A LETNÍ TEMATIKOU PRO ROK 2023

Výstavní hala 2 v PVA EXPO PRAHA rozkvete v termínu od 19. do 21. ledna 2023 jarní a letní atmosférou. Zveme všechny milovníky dekorací,...

Populární

Jak si vybrat piknikový koš na letní stolování v přírodě?

Snídaně v trávě po boku svého partnera to je snem každé ženy. Do čeho však sbalit dobroty a pochutiny včetně potřebného jídelního servisu? Do...

Garáž nemusí být jen garáží

Garáže už dávno neslouží jen jako místo, kam na konci dne zaparkujete své milované auto. Kromě auta do garáží patří nářadí, ponk, děláme si...

Jak vybrat podlahovou vázu a čím ji naplnit?

Když se řekne váza, představí si většina lidí spíše účelovou keramiku, kde hlavní roli hraje samotná živá rostlina. Podlahové vázy ale mohou samy o...

7 tipů, jak připravit dokonalý piknik

Milovníci přírody to slovo dobře znají. Když se řekne piknik, většina z nás si představí deku, spoustu chutného jídla a vůni trávy. Nenechte si...

Tabulové desky dodají domácnosti hravost a originalitu

Vzpomínky na otravné a především povinné mytí tabule během přestávky mohou ještě dnes někomu z dospělých nahánět husí kůži. Proto je lepší zapomenout na...