Průzkumy ukazují, že až 80 % lidí je přesvědčeno o tom, že kuchyňský ostrůvek je v kuchyni nezbytností. A pokud jej nemají, alespoň po něm touží. Kuchyňský ostrůvek vám nabídne extra úložné prostory, pracovní plochu, v kuchyni se díky němu bude lépe pracovat a také jí může dodat šmrnc. Vyberte si ten pravý kuchyňský ostrůvek a dejte zmiňovaným 80 % za pravdu, že to bez něj zkrátka nejde.
Začněte u tvaru
Při výběru kuchyňského ostrůvku začněte u jeho tvaru. Ten by měl odpovídat velikosti kuchyně a měl by vám v ní umožnit pohyb. Dejte si pozor, aby příliš neomezoval kuchyňský prostor a neztěžoval vám tak vaření nebo jakoukoliv jinou aktivitu. Nejčastějším a nejpraktičtějším typem jsou obdélníkové (pravoúhlé) kuchyňské ostrůvky, které se navíc hodí prakticky do jakékoliv kuchyně.
Do menších kuchyní jsou obdélníkové kuchyňské ostrůvky méně vhodné, jelikož se kolem nich může hůře obcházet. Ostrůvku se ale vzdávat nemusíte a můžete si pořídit oválný. Další možností jsou ostrůvky trojúhelníkové (ve tvaru klínu), které se hodí do otevřenějších kuchyní, kterou dokáží skvěle opticky oddělit od obývacího nebo jídelního prostoru.
Speciálním řešením jsou pak ostrůvky ve tvaru U, které si ale může dovolit jen opravdu prostorná kuchyně, jelikož je k jejich umístění nezbytná velká plocha. Pokud máte ale doma krásný panoramatický výhled, ke kterému ostrůvek nasměrujete, užijete si jej jako žádnou jinou variantu!
Ani malý, ani velký
Velikost kuchyňského ostrůvku ovlivňuje hned několik faktorů a to velikost vaší kuchyně a také tvar, pro který se rozhodnete. Je ale potřeba dbát také na výšku kuchyňského ostrůvku. Výška by měla být od 85 centimetrů do cca 105 a to s ohledem na to, jaké funkce bude ostrůvek plnit.
Ostrůvky se zabudovaným sporákem je lepší volit nižší, dřez si zaslouží zase naopak vyšší základnu a pokud chcete u ostrůvku stolovat, případně k němu chcete připojit barové stoličky, musíte zohlednit také tento faktor. Nejjednodušším řešením je kombinace různých výšek podle potřeb. Nikde není psáno, že musíte mít standardní ostrůvek, zkuste si jej přizpůsobit tak, aby vám byl maximálně nápomocný.
Ostrůvek nabízí nekonečno funkcí
Ostrůvek by samozřejmě měl plnit takové funkce, které vám jiná část kuchyně nenabídne. Existuje mnoho variant kuchyňských ostrůvků a některý z nich by se vám určitě hodil!
Připravte si na ostrůvku, co potřebujete
Jednou z variant je ostrůvek, který funguje jako taková přípravná stanice, kde se všechno krájí, strouhá, chystá. S ohledem na časté krájení je vhodné vybrat takový povrch, který vám umožní krájet bez prkénka. Výbornou možností je pracovní deska z keramiky, případně kamene.
U ostrůvku, který má sloužit k přípravám pokrmů nezapomeňte na zásuvky, do kterých je možné zapojit kuchyňské spotřebiče. Dobrou volbou je také dřez, který vám umožní umývat potraviny a udržovat pracovní desku čistou.
Uvařte si a upečte
Kuchyňský ostrůvek může být vysoce funkční, pokud je v něm zabudovaná varná deska nebo dokonce trouba. Vaření s kuchyňským ostrůvkem je tím nejpohodlnějším vařením vůbec, zejména pokud je ostrůvek rozměrnější a poskytuje dostatek odkládací plochy.
Ostrůvek s varnou deskou vyžaduje odvětrávání. Ostrůvkové digestoře jsou dnes už naprosto běžné, a proto se nebojte, že vám varná deska v ostrůvku doma nadělá paseku. Vzhledem k tomu, že se digestoř umisťuje přímo do stropu, je nezbytné zjistit, zda je strop dostatečně nosný a digestoř řádně připevnit. Pak už můžete vařit o sto šest.
Stolujte s ostrůvkem
Ostrůvek může být elegantním řešením také pokud často nestíháte zasednout k běžnému stolu. Případně, pokud jídelní stůl vůbec nemáte. Kuchyňský ostrůvek se dá doplnit klasickými jídelními židlemi, ale také barovými stoličkami, které dodají interiéru nový rozměr.
Barové stoličky vyžadují vyšší kuchyňský ostrůvek, nemusíte si ale s ohledem na vyvýšené posezení pořizovat vysokou celou konstrukci. Stačí vyvýšit tu část, ke které budete přistavovat stoličky. Takto vyvýšená plocha vám navíc poskytne pěkný prvek, kterým kuchyň a pracovní prostor oddělíte od zbytku místnosti.
Získejte úložný prostor
Úložného prostoru není v kuchyni nikdy dost, a proto je dobrý nápad jakýkoliv ostrůvek využít také jako skříňku navíc. I do ostrůvku s varnou deskou a troubou lze zakomponovat pár dvířek, která vám umožní elegantně schovat spotřebiče, nádobí nebo třeba čistící prostředky.
S extra úložným prostorem jdou ruku v ruce také odkládací plochy. Ostrůvek toho snese opravdu hodně, a proto se nebojte umístit na něj stojan na nože nebo klidně stojan na víno. Mísa s ovocem, květináče s bylinkami, minerální vody nebo třeba zařízení na výrobu vody perlivé, cokoliv můžete umístit na ostrůvek a využít tak naprosto vše, co tahle vychytávka nabízí.
Ostrůvek si můžete opravdu užít
Poslední, ale rozhodně ne nejmenší, výhodou, kterou vám ostrůvek může poskytnout, je zcela nové místo k setkávání se. Zdá se to trošku přehnané, ale představte si, že stojíte u ostrůvku, vaříte, krájíte nebo děláte cokoliv jiného a někdo jde kolem, vyhoupne se na barovku a hned si povídáte. Nebo se třeba jen opře. Přijde si pro pomeranč nebo pro víno.
Kuchyňský ostrůvek se dá maximálně využít a zároveň si to, že ho máte doma, můžete skutečně užít. Stačí jen vidět skryté benefity. Nebo na ostrůvek vždycky nachystat nějaké lákadlo. Ať tak či tak, ostrůvek si doma užijete všichni a bude se vám zdát nepochopitelné, že jste bez něj kdy žili.
