Čtvrtek, 17 června, 2021

Nové články

Jak se zbavit krtků na zahradě? Jednoduché rady a tipy

Jaké osvědčené řešení v praxi skutečně funguje v boji proti krtkům a podobným hlodavcům? Ukážeme vám, jak můžete jednoduše, rychle a účinně...

Velký speciál: Jak vybrat pokojovky, které vydrží

Rostliny, květiny a další zeleň by neměly chybět v žádném bytě. Kromě toho, že zachycují prach a zvyšují vlhkost vzduchu, mají také...

Je plynový ohřívač na terasu během chladných večerů jediným řešením?

Ohřívat se na terase či balkoně dnes můžete různými způsoby. Dokonce i stylově. Pokud toužíte po terase jako Pinterestu, čtěte dál. Dnes...

Hola, pečené kuře volá! Jak vybrat gril na kuře?

Určitě to znáte: Jste v supermarketu a v oddělení lahůdek se na vás smějí pečená kuřata. Většinou jste v obchodě s potravinami hladoví a to...

4 nejoblíbenější způsoby alternativní přípravy kávy

Umíte si připravit kávu jako z oblíbené kavárny? Pokud ne, je skvělý čas se to naučit. Jaký alternativní způsob přípravy vás osloví nejvíce?

Neumíte si bez šálku kávy představit den? Povyšte svůj zvyk na vášeň! Připravili jsme pro vás průvodce alternativní přípravou kávy, díky kterému si budete moct připravit svou denní dávku kofeinu i doma. Ale hezky popořadě.

Ruční nebo elektrický mlýnek?

Na kupování mleté kávy zapomeňte. Zatímco upražená vydrží čerstvá několik týdnů, po namletí okamžitě začíná oxidovat a ztrácí aroma i chuť. Pokud to tedy myslíte s kávou vážně, je pořízení mlýnku nezbytné. Navíc si nastavíte přesně takovou hrubost, která je pro danou přípravu kávy ideální, a vyfiltrujete ze zrn opravdu to nejlepší.

Ruční mlýnek je samozřejmě levnější, a pokud připravujete kávu jen pro sebe, je dostačující. V případě, že připravujete kávu několikrát denně nebo ve větším množství, je elektrický mlýnek příjemné vysvobození pro vaše ruce. Kvalitní mlýnek, který kávu šetrně namele a nespálí, ale už stojí v řádu tisíců. Rozhodně je lepší volit mlýnek s mlecími kameny, ne noži. Nejvhodnější materiál kamenů je keramika, která se tolik nezahřívá a nehrozí spálení.

Nejčastější alternativní způsoby přípravy

Příprava filtrované kávy je tak trošku umění. Hraní si s teplotou vody, hrubostí a množstvím kávy v poměru k vodě i délkou přípravy. Takové základní pravidlo je, že na 1 litr vody připadá 60 g kávy. Ideální teplota vody je pak 94 °C. Zbytek už je o zkoušení a hledání toho, co vám bude chutnat nejvíce. V čem všem si lze kávu připravit?

Aeropress

Aeropress je stále ještě nováček, na světě je teprve od roku 2005. Příprava kávy v něm je ale tak snadná, že se rozšířil velmi rychle po celém světě. Celková příprava a následné umytí vám zabere okolo 3 minut. Kromě rychlosti je další jeho výhodou šetrnost k přírodě. Jediný odpad, který vyprodukujete, je papírový filtr a kávová sedlina. Jak na přípravu? Propláchněte papírový filtr, zajistěte ho ke dnu tubusu a ten pak postavte přímo na šálek a nasypte kávu namletou na hrubost připomínající jemný písek. Nalijte vodu, uzavřete a protlačte píst, dokud neuslyšíte syčení. Hotovo.

French press

French press je ideální pro začátečníky. Stačí do předehřáté nádoby vložit hrubě namletou kávu, zalít horkou vodou, promíchat a přikrýt sítkem, které je ponořené přibližně centimetr pod hladinu. Po 4 minutách pak dotlačte sítko ke dnu a můžete nalévat.

V60

Snad nejoblíbenější způsob přípravy kávy je v současnosti V60. Potřebujete jen dripper, jak se nádoba připomínající trychtýř nazývá, a papírové filtry. Dripper položte na šálek, vložte filtr a zalijete vodou, kterou následně vylijete. Voda zbaví filtr papírové pachuti a šálek zahřeje. Pak nasypte kávu o hrubosti jemného písku a zalijte malým množstvím vody. Po dalších 30–40 sekundách začněte dolévat pomalu i zbytek vody. Příprava kávy zabere okolo 3 minut.

Vacuum pot

Vacuum pot není v našich končinách tak běžný, ale rozhodně za zmínku stojí. I když na první pohled vypadá jako výbava chemické laboratoře, příprava není nijak složitá. Do spodní baňky dejte studenou vodu a dejte ji vařit pomocí kahanu. Pára vystoupá do horní nádobky a ve spodní vznikne vakuum. Kávu nasypte v momentě, kdy je téměř všechna voda pryč ze spodní nádoby. Míchejte přibližně minutu, pak zhasněte kahan. Díky podtlaku začne káva stékat dolů.

300x300-products-1416408011.gif

Doma si ale můžete připravit i pořádně silné espresso. Jak na to jsme vám psali v předchozím článku.

Latest Posts

Jak se zbavit krtků na zahradě? Jednoduché rady a tipy

Jaké osvědčené řešení v praxi skutečně funguje v boji proti krtkům a podobným hlodavcům? Ukážeme vám, jak můžete jednoduše, rychle a účinně...

Velký speciál: Jak vybrat pokojovky, které vydrží

Rostliny, květiny a další zeleň by neměly chybět v žádném bytě. Kromě toho, že zachycují prach a zvyšují vlhkost vzduchu, mají také...

Je plynový ohřívač na terasu během chladných večerů jediným řešením?

Ohřívat se na terase či balkoně dnes můžete různými způsoby. Dokonce i stylově. Pokud toužíte po terase jako Pinterestu, čtěte dál. Dnes...

Hola, pečené kuře volá! Jak vybrat gril na kuře?

Určitě to znáte: Jste v supermarketu a v oddělení lahůdek se na vás smějí pečená kuřata. Většinou jste v obchodě s potravinami hladoví a to...

Populární

Vyberte si ty nejlepší závěsy

Žádná místnost není perfektní, dokud nemá přesně padnoucí závěsy. Dekorování oken může být opravdu náročný proces, ale s našimi tipy bude o mnoho snazší....

I koupelna si zaslouží svůj textil

Koupelnový textil je velmi často opomíjený. Ručníky a osušky jsou opravdu důležité, ale nejde jen o ně. Pořídit byste si měli také předložky a...

Rychle rostoucí dřeviny

Někdy bychom rádi zahradu zarostlou dřevinami a rostlinami, ale příroda má svůj čas a tak nám nezbývá, než si na zeleň nějakou dobu počkat....

Terra: Samozavlažování v nové perspektivě

Vaše rostliny mohou zůstat zdravé i bez velké námahy. Představujeme vám úplně nový rozměr samozavlažovacího systému Terra.

Eklektický styl bydlení: 5 chyb, kterým je lepší se vyhnout

Koncept, který je snadné milovat, ale složitější vytvořit v interiéru. Abychom vám dekorování vašeho domova v eklektickém stylu usnadnili, přinášíme 5 chyb, kterých byste...